酒ブログ 野方『すっぴん酒場』~丁寧な職人技、よく焼きのモツ焼~

先日、軽く一時間もいかない位寄って参りました。

場所は野方駅を南、秋元屋方面に降り南下、アーケードにぶつかったら右折し少し歩くとあります。

中を覗くとカウンターの立ち飲みオンリー、テレビも有って一人飲みしやすい環境です。

そしてそのカウンターの中では、職人の雰囲気を醸し出している大将と女将さんが立ち働いています。

とりあえず入り口付近に立って瓶ビール(ラガー)を。

メニューを見るとモツ系の串が大体100円、野菜系が150円、しょうがみょうがやトマとんなどの手のかかる物は200円、一品料理も色々あります。

ザーっとそのメニューを眺めてハツモト、おやじつくね、しょうがみょうが、ピートロ、糠漬けを。

どれも丁寧な焼きでハツモトの間にはピーマンが、ピートロの間には玉葱が挟まっていて野菜好きには嬉しいですね。

あっさりして何本もいけそうです。

おやじつくねにはニラなどが練り込まれ、しょうがみょうがはしょうが、みょうがを豚肉でロールしたのが炙られこれもまた旨い。

糠漬けは蕪ときゅうり、醤油と味の素が掛けられ塩気が強め。ビールをついお替りしてしまいます。

小体な店でサッと飲んで出て行く人もいれば、ゆっくり飲む人もいてそれぞれ。

野方は良い店が多いですね。

途中合流した芸人なかまとサッと仕上げて、良い気分で店を後にしたのでした。

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オスシクン

痛風家系。東京都在住おじさん。

20歳の頃出会ったサイト「居酒屋礼賛」さんに感銘を受け飲み歩きを開始。
大衆酒場ともつ焼きが大好きに。

元よしもとのお笑い芸人。かつてガリバートンネルというコンビで活動しておりました。
いろんな番組やイベントに呼んで貰えて今も感謝です!

筋トレとお酒の両立を目指しています。
趣味でテクノDJも。
川べりや公園にイスを設置しておだやかに缶ビールを飲むチェアリングサークル「東京座遊会」主席。
たまに日本唯一のプロ宴会芸チーム(笑)
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※閉店したお店も記憶として掲載、古い記事は画質が悪くてすみません<(_ _)>

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